Hotelier und Koch Alfred Weber und Verlegerin Katrin Scherz-Kogelbauer besiegelten die Zusammenarbeit. Das Ergebnis ist ab Ende November zu sehen. / Foto: Scherz-Kogelbauer
Was kommt dabei heraus, wenn man einen innovativen Koch und eine Verlegerin, die gerne regionalen Lesestoff mit Mehrwert herausbringt, an einen Tisch bringt? Richtig: eine spannende Buch-Neuerscheinung. Seit Jahren tüftelt Alfred Weber, Hotelier und Koch im Vitalzeit Hotel Weber in Bad Schönau, an seinen besonderen Rezepten. Seine Mission: Ohne Zucker und mit möglichst wenig Kohlehydraten schmackhafte Gerichte kreieren. Bisher konnte man diese nur vor Ort genießen, Mitte November erscheint nun aber sein neues Kochbuch im Scherz-Kogelbauer Verlag. Kürzlich fand die Unterzeichnung des Buchvertrags statt.
