Autor: Mag. (FH) Cornelia Rehberger

Das Görg in Katzelsdorf hat sich verwandelt

Zahlreiche Gäste kamen – und staunten. Mitte Oktober wurde das Görg (ehem. Kupferdachl) in Katzelsdorf nach dem großen Umbau wieder eröffnet. In nur zehn Wochen hat sich das Restaurant, in dem Martin und Stefan Görg in dritter Generation am Werk sind und sich mittlerweile drei Hauben (Gault Millau) und zwei Gabeln (Falstaff) erkocht haben, vollkommen verwandelt.

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Zusammenarbeit im Zeichen des Genusses

Was kommt dabei heraus, wenn man einen innovativen Koch und eine Verlegerin, die gerne regionalen Lesestoff mit Mehrwert herausbringt, an einen Tisch bringt? Richtig: eine spannende Buch-Neuerscheinung. Seit Jahren tüftelt Alfred Weber, Hotelier und Koch im Vitalzeit Hotel Weber in Bad Schönau, an seinen besonderen Rezepten.

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