Autor: Mag. (FH) Cornelia Rehberger

Zusammenarbeit im Zeichen des Genusses

Was kommt dabei heraus, wenn man einen innovativen Koch und eine Verlegerin, die gerne regionalen Lesestoff mit Mehrwert herausbringt, an einen Tisch bringt? Richtig: eine spannende Buch-Neuerscheinung. Seit Jahren tüftelt Alfred Weber, Hotelier und Koch im Vitalzeit Hotel Weber in Bad Schönau, an seinen besonderen Rezepten.

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Wiesen-Experimente

Heuer im Herbst wurde im Rahmen eines Feldtags an der LFS Warth unter dem Motto „Grünland will atmen“ Methoden vorgestellt, wie das Grünland auch in Zeiten von Trockenheit und Starkregenereignissen gesund bleibt. An der Fachschule wird seit Längerem geforscht, wie man das Grünland fit für den Klimawandel machen kann (der „Bote“ berichtete im Juni).

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„Normal“

„Die gaunze Wöd ist voller Deppen, die an regiern, die andern rappen“, lautet die erste Zeile eines meiner Lieder. Wir kennen das alle: das Gefühl, der oder die einzige Normale zu sein. Und just in diesem Moment ploppt die Frage in meinem sehr durchwachsenen Gehirn auf: Was ist eigentlich normal?

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