Autor: Scherz-Kogelbauer

Das Geheimnis hinter dem Knoblauch-Duft

In Bad Erlach betreibt Reinhard Piribauer mit seiner Familie das bekannte Erdbeerland. Seit Jahren wurde von Seiten der Familie geforscht und geprobt, wie man Erdbeeren (und auch Himbeeren) ökologisch produzieren kann. „Neben Tees und Auszügen, bei denen Schachtelhalm und Brennessel verwendet werden, ist auch der Knoblauch eine wichtige Sache: In alten Bauerngartentipps wird berichtet, das Erdbeeren am besten dort wachsen wo zuvor Knoblauch stand.

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