Foto: Grabner
Um den Gastronomienachwuchs zu fördern und zu motivieren, ging die Initiative „Schule macht Wirtshaus – Wirtshaus macht Schule“ heuer bereits in die dritte Runde.
Der Top-Sieger des Jahres, das Wirtshaus und der Familienbetrieb „Grüner Baum“ in Kirchberg, wurde zum diesjährigen Austragungsort auserkoren.
Einen Tag lang übernahmen die Schüler der verschiedensten Tourismusschulen die
kulinarische Leitung in der Küche und im Service.
Die Schüler aus den vier Tourismusschulen Krems, St. Pölten, Semmering und Retz konnten an diesem Tag ihre kulinarischen Fähigkeiten unter Beweis stellen. Pro Schule nahmen je zwei Schüler aus dem Bereich Küche und Service teil. Eine gelungene Veranstaltung für alle Beteiligten.
